Satokierrot: 1., 2. ja 3. sadon tuotot sienisetissä

Satokierrot yhdellä silmäyksellä

Ensimmäinen, toinen ja kolmas sato noudattavat sienikasvatuksessa ennustettavaa käyrää: ensimmäinen on suurin, toinen vankka, kolmas jo pienempi. Yksi sato tarkoittaa yhtä kokonaista hedelmöitysaaltoa — nystyröinti, kasvu, korjuu — kolonisoituneella substraatilla. Tavallinen kasvatussetti tai Ready-2-Grow Bag tuottaa 2–4 satoa ennen kuin rihmasto on syönyt käyttökelpoiset ravinteet loppuun tai kontaminaatio lopettaa tarinan.

AZARIUS · Satokierrot yhdellä silmäyksellä

Taulukon luvut pohjautuvat Stamets'n (2000) hedelmöitystutkimuksiin ruissubstraatilla, jossa peitekerroksena on perliitti ja vermikuliitti — sama kokoonpano kuin Grow Kit -formaatissa. Vastaavia lukuja ovat raportoineet eurooppalaiset kotikasvattajat Shroomery-foorumilla kahden vuosikymmenen ajan, ja EMCDDA:n seurantaraportit vahvistavat cubensis-kasvatuksen yleistä kuvaa Euroopassa. Kantakohtainen vaihtelu, kosteus ja lämpötilaheilahtelut siirtävät näitä lukuja helposti ±30 %.

Miksi ensimmäinen sato on isoin

Ensimmäinen sato on isoin, koska rihmasto työntää suurimman osan varastoravinteistaan avausaallon nystyröihin. Terveellä Golden Teacher -setillä oikeissa hedelmöitysoloissa (21 °C, ilmankosteus 90–95 %, 2–3 tuuletuskertaa tunnissa) tämä tarkoittaa 350–500 g tuoreena — eli noin 35–50 g kuivattuna, kun sadon on kuivannut kuivausaineella rapeaksi.

AZARIUS · Miksi ensimmäinen sato on isoin

Kolme asiaa määrittää ensimmäisen sadon koon: substraatin massa, kolonisaation kattavuus ja peitekerroksen kosteus. Täysin kolonisoitunut 1,2 kg:n setti (valkoinen, ei näkyviä jyviä) kunnolla liotettuna tuottaa laikukkaaseen verrattuna kaksinkertaisesti. Kylmäshokki jääkaapissa 12 tuntia ennen ensimmäistä hedelmöitystä — Stamets'n dokumentoima kikka — tiivistää nystyröintiä ja synkronoi ensimmäisen sadon, jolloin saat yhden kunnon korjuun eikä viikon mittaista tihkua.

Mitä satojen välissä tapahtuu

Korjuiden välissä rihmasto imee vettä ja rakentaa vesivarastonsa uudelleen ennen kuin seuraava aalto voi nystyröidä. Vakiomenetelmä on "dunk" eli kakun upottaminen kylmään suodatettuun veteen 12–24 tunniksi noin 4 °C:ssa. Tämä korvaa edellisen sadon menettämän veden ja laukaisee usein kelpo toisen aallon. Royse & Sanchez (2017) ovat osoittaneet Pleurotus- ja Agaricus-lajeilla, että substraatin vesipitoisuus laskee 15–25 % sato kohden, eikä rihmasto pysty ilman uudelleennesteytystä paineistamaan hyyfiään tarpeeksi nystyröiden muodostamiseen.

AZARIUS · Mitä satojen välissä tapahtuu

Cubensis-setin toinen sato on tyypillisesti 60–70 % ensimmäisestä. Jos ensimmäinen oli 400 g, voit odottaa 240–280 g. Se on edelleen kunnon korjuu — noin 25–30 g kuivattuna — ja useimmille kotikasvattajille juuri toinen sato muuttaa setin "kiinnostavasta kokeilusta" vaivan arvoiseksi projektiksi.

Kolmas sato ja tuottavuuden lasku

Kolmanteen satoon mennessä substraatti on väsynyt ja sadot laskevat yleensä 30–50 prosenttiin ensimmäisestä. Typpeä on jäljellä vain vähän, peitekerros on tiivistynyt, ja kontaminanttien itiöillä (trichoderma, seittihome, bakteeriperäinen märkämätä) on ollut viikkoja aikaa löytää reittinsä sisään — joten 400 g:n avauksesta saadaan 120–200 g tuoreena. Teho grammaa kohden pysyy saman setin sisällä jokseenkin vakaana; se mikä laskee, on kokonaismassa eikä alkaloidipitoisuus. Bigwood & Beug (1982) havaitsivat, että psilosybiinipitoisuudet vaihtelivat saman substraattierän sisällä enemmän yksittäisten hedelmien välillä kuin satojen välillä.

AZARIUS · Kolmas sato ja tuottavuuden lasku

Merkit siitä, että kolmas sato on viimeinen: vihreät trichoderma-laikut peitekerroksen reunassa, harmaa seittimäinen kasvu pinnalla, substraatin keltaisuus tai ruskistuminen tai hapan/ammoniakkinen haju pussista avatessa. Yksikin näistä riittää — mikään sumutus ei tuo settiä takaisin. Heitä pois, älä yritä pelastaa.

Kantojen erot satokäytöksessä

Kaikki cubensis-kannat eivät käyttäydy samalla tavalla — geneettiikka muokkaa sitä, miten sato jakautuu 3–4 sadon ikkunan sisällä. Vuosien myyntikokemuksen ja asiakaspalautteen perusteella kuvio jakautuu karkeasti näin:

AZARIUS · Kantojen erot satokäytöksessä

• Golden Teacher, Mexican, Mazatapec — klassiset kolmen sadon kannat. Ensimmäinen sato hallitsee, toinen on luotettava, kolmas pienempi mutta yleensä läsnä. Työjuhdat.
• McKennaii, PES Amazonian — etupainotteiset. Ensimmäinen sato on usein valtava, toinen laskee jyrkemmin. Älä luota tuottavaan kolmanteen.
• B+, Cambodia — tasaisempi jakauma. Ensimmäinen ja toinen sato ovat lähempänä toisiaan; hitaampi kokonaiskierto mutta toisinaan kunnon kolmas.
• Treasure Coast — vaihteleva. Osa seteistä antaa neljä satoa, osa loppuu kahden jälkeen. Tunnettu runsaista mutta kevyemmistä hedelmistä.

Ready-2-Grow Bag -pussit (APE, Enigma, Jack Rabbit, Jedi Mind Fuck, MVP, Makilla Gorilla, Hillbilly Pumpkin, Golden Teacher, McKennaii) on rakennettu eri malliin — yksi pussi, yksi sato, ei säätämistä. Suljettu all-in-one-formaatti vaihtaa satojen määrän luotettavuuteen: saat yhden ison korjuun 2 kg:n substraatista, ja pussi on loppuun kulutettu. Se on suunniteltu ominaisuus, ei puute. Niille jotka hankkivat setin mutta eivät halua säätää liotuksen ja uudelleensumutuksen kanssa, tämä on yksinkertaisempi reitti.

Kokonaissadon laskenta

Setin kokonaissato kaikkien satojen yli asettuu 600–900 g tuoreena (noin 60–90 g kuivattuna) 1,2 kg:n cubensis Grow Kitillä, kun homma hoidetaan kunnolla. Jakauma näyttää tältä: 45 % sadosta 1, 30 % sadosta 2, 15 % sadosta 3, 10 % sadosta 4 (jos se tulee). Tämä vastaa Pleurotus-substraateilla havaittua käyrää (Kües & Liu, 2000), jossa kolmas ja neljäs sato korreloivat vahvasti kokonaissaannon kanssa mutta tuottavat vähemmän per sato.

AZARIUS · Kokonaissadon laskenta

Kuivapaino on noin 10 % tuorepainosta kunnolla kuivatuilla cubensis-sienillä. Eli 800 g:n tuoresaanto tarkoittaa noin 80 g kuivattuna. Pitkäaikaisen kuivasäilytyksen data tulee pääosin hedelmärunkotutkimuksista eikä truffeleista — sklerotiumit käyttäytyvät eri tavoin — mutta ilmatiiviissä, kuivassa ja pimeässä säilytetyt kuivatut cubensis-sienet säilyttävät alkaloidipitoisuutensa kohtuullisesti 6–12 kuukautta.

Milloin lopettaa sadonkorjuu

Lopeta, kun sato laskee alle 50 g tuoreena, näkyvä kontaminaatio ilmestyy tai peitekerros tiivistyy vettyneeksi mattoksi. Useimmat kasvattajat lopettavat vapaaehtoisesti kolmen sadon jälkeen — neljännen sadon aika-satosuhde on huono, ja kontaminaatioriski nousee jokaisen nesteytyskierron myötä.

AZARIUS · Milloin lopettaa sadonkorjuu

Turvallisuudesta: käytä pölysuojainta korjuun ja kuivauksen aikana. Kuivatun sienen pöly voi laukaista yliherkkyysreaktioita, ja kolmannen sadon kohdalla peitekerros sinkoaa itiöitä ilmaan joka kerta kun pussi avataan. Säilytä kuivatut sienet ilmatiiviissä rasioissa silikageelin kanssa, lukkojen takana lapsilta ja lemmikeiltä — kuivatut cubensis-sienet näyttävät aivan samoilta kuin tavalliset kuivatut ruokasienet.

Käyttö, annostus, mikrodosauksen protokollat sekä yhteisvaikutukset MAO-estäjien, SSRI-lääkkeiden tai litiumin kanssa ovat tämän kasvatusartikkelin ulkopuolella. Katso psilosybiini-aiheen omat annostus- ja yhteisvaikutusartikkelit siltä puolelta.

Liittyvät tuotteet

Azarius pitää valikoimassaan Grow Kit -formaatin (B+, Cambodia, Golden Teacher, Mazatapec, McKennaii, Mexican, PES Amazonian, Treasure Coast) niille, jotka haluavat monisatoisen ruisjyväkokemuksen, sekä Ready-2-Grow Bag -formaatin (APE, Enigma, Golden Teacher, Hillbilly Pumpkin, Jack Rabbit, Jedi Mind Fuck, Makilla Gorilla, McKennaii, MVP) niille, jotka haluavat yhden sadon yksinkertaisuutta. Ulkokasvatukseen verrattuna sisäsetit antavat ennustettavan sadon 4–6 viikossa sen sijaan että jouduttaisiin odottamaan kausiluonteista hedelmöitysikkunaa.

Viitteet

• Stamets, P. (2000). Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms, 3. painos. Ten Speed Press.
• Bigwood, J. & Beug, M.W. (1982). Variation of psilocybin and psilocin levels with repeated flushes of cultivated Psilocybe cubensis. Journal of Ethnopharmacology, 5(3), 287–291.
• Royse, D.J. & Sanchez, J.E. (2017). Current overview of mushroom production in the world. Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications, Wiley.
• Kües, U. & Liu, Y. (2000). Fruiting body production in basidiomycetes. Applied Microbiology and Biotechnology, 54(2), 141–152.
• EMCDDA (European Monitoring Centre for Drugs and Drug Addiction) — psilosybiinisienten kasvatus- ja seurantaraportit Euroopassa, 2020–2024.
• Shroomery-kasvatuslokit — yhteisön vahvistamia satoraportteja, arkistoidut ketjut 2005–2024.

Opetuksellista tietoa aikuisille kotikasvattajille. Ei lääketieteellistä neuvontaa — konsultoi pätevää ammattilaista terveyteen liittyvissä kysymyksissä.

Päivitetty viimeksi: huhtikuu 2026